Τετάρτη 4 Μαρτίου 2020

Νηστεία: Τι πρέπει να προσέξουμε και ποιες τροφές πρέπει να προσθέσουμε στην διατροφή μας


Αυτό που πρέπει να κάνουμε από τώρα είναι να συνειδητοποιήσουμε ότι τουλάχιστον αυτές τις λίγες ημέρες που μας χωρίζουν από τις Πασχαλινές γιορτές πρέπει και είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσουμε κάποιο πρόγραμμα νηστείας. Και ίσως εδώ να κρύβεται όλη η μαγεία και η σοφία της θρησκείας μας.
Μας προσφέρει την επιλογή έστω και για λίγες ημέρες να φροντίσουμε την υγεία μας και την καλή λειτουργία του σώματος μας.

Προσοχή, όμως, για όσες φίλες μας ενδιαφέρονται και για την διατήρηση του ιδανικού βάρους και της σιλουέτας τους. Η κατάχρηση σε νηστίσιμα όπως ταραμά, ελιές και ταχινόπιτα εύκολα μπορεί να προκαλέσουν αύξηση βάρους και περιττά κιλά.

Όμως τα νηστίσιμα φαγητά δεν είναι πάντοτε παχυντικά και λιπαρά. Αντιθέτως, η περίοδος των νηστειών μπορεί να χρησιμοποιηθεί θετικά από τον οργανισμό μας καθώς προσφέρεται σαν μια ευκαιρία για αποτοξίνωση και ίσως μια ευκαιρία για να απαλλαγούμε από περιττά κιλά. Ιδιαιτέρα στη δική μας εποχή που έχουμε εντάξει το κρέας ως την κύρια τροφή της καθημερινής μας διατροφής. Ένα χρονικό διάστημα αποχής από ζωικές πρωτεΐνες και λίπη θα βοηθήσει τον οργανισμό μας να αποβάλει διάφορες βλαβερές τοξίνες και ουσίες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Προσοχή λοιπόν στις επιλογές σας και ιδιαίτερα προσέξτε στο νηστίσιμο τραπέζι να μην υπάρχουν ταχίνι, ταραμάς, χαλβάς, γλυκά και ψωμί καθώς αποτελούν πραγματικές παγίδες για τον οργανισμό μας. Αντιθέτως, εμπλουτίστε το καθημερινό σας διαιτολόγιο με λαχανικά ωμά, χυμούς, όσπρια, ολοσίταρο ψωμί, δημητριακά και για επιδόρπιο επιλέξτε φρούτα φρέσκα και ξηρά. Για κυρίως γεύματα φτιάξτε σαλάτες με άφθονα λαχανικά, όσπρια, ρύζι και πατάτα. Τα μακαρόνια με μπόλικα λαχανικά, μπαχαρικά και άφθονη φαντασία αποτελούν θαυμάσιες επιλογές ιδιαίτερα συνοδευόμενα από θαλασσινά. Συνοδεύσετε τις σαλάτες με κριτσίνια και ολοσίταρες φρυγανιές.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ ΤΩΝ ΝΗΣΤΕΙΩΝ

Πρόγευμα
    Τσάι του βουνού
    1 φέτα μαύρο ψωμί σικάλεως
    4-5 ελιές, ντομάτα, αγγουράκι

Δεκατιανό
    1 φρούτα

Μεσημεριανό
    1 φλυτζάνι όσπρια 
    Σαλάτα
    1 φέτα ψωμί

Απογευματινό
    1 μπολ φρουτοσαλάτα ή ξηρούς καρπούς με ανάμεικτα ξηρά φρούτα

Δείπνο
    90 γραμμάρια καλαμάρι σχάρας
    Σαλάτα

Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2020

Εποχιακές ιώσεις

Εποχιακές ιώσεις: Μικρά και απλά μυστικά για να μην κολλήσει όλη η οικογένεια

Απλά κόλπα για να νικήσετε τα μικρόβια και να ξεφύγετε από τους ιούς!

Σωστή διατροφή
Τώρα είναι περισσότερο από ποτέ σημαντικό να τρέφεστε υγιεινά. Βάλτε για τα καλά τα θρεπτικά τρόφιμα στη διατροφή σας: φρούτα και λαχανικά - για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ζωμό κοτόπουλου - βοηθά στην ενυδάτωση και ανακούφιση των ρινικών διόδων, βιταμίνη C, γιαούρτι.
Ύπνος!
Πηγαίνετε νωρίς για ύπνο. Πάρτε έναν απογευματινό υπνάκο. Ένας καλός ύπνος σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το άγχος,  να αυξήσετε την απόδοσή σας στη φροντίδα του παιδιού, να ενισχύσετε τις άμυνές σας.
Πίνετε πολύ νερό
Θα βοηθήσει το σώμα σας να μείνει ενυδατωμένο και να παραμείνει «καθαρό» από βακτήρια και ιούς.
Προσωπική υγιεινή
Πλένετε τα χέρια σας όσο πιο συχνά μπορείτε, με ζεστό σαπούνι και νερό, και πάντως σίγουρα πριν φάτε. Μπορείτε επίσης να τα καθαρίζετε με απολυμαντικό σπρέι ή μαντιλάκια. Το συχνό πλύσιμο των χεριών είναι ο καλύτερος τρόπος για την αποτροπή της εξάπλωσης ιών (κρυολογήματα, γρίπη, γαστρεντερίτιδα κ.λπ.). Καθαρίστε τακτικά το μπάνιο σας.
Ανανεώστε τον αέρα
Όταν τα παιδιά είναι άρρωστα φροντίζετε να ανανεώνετε συχνά τον αέρα του σπιτιού. Οι ιοί αγαπούν τη ζεστασιά. Αερίστε κάθε δωμάτιο καθημερινά για τουλάχιστον 15 λεπτά, ακόμα και σε ακραίες συνθήκες. Χρησιμοποιήστε έναν υγραντήρα ή τοποθετήστε κύπελλα νερού κοντά σε θερμαντικά σώματα για να μην είναι ξηρή η ατμόσφαιρα. Ψεκάστε το σπίτι με λάδι ευκαλύπτου, είναι πολύ αποτελεσματικό ενάντια στα κρυολογήματα.

Τρίτη 5 Νοεμβρίου 2019

Σαλάτα με αχλάδι και σέλινο

Υλικά:
8 κοτσάνια σέλινο πολύ λεπτά κομμένο
1 ρίζα μάραθου πολύ λεπτά κομμένη επίσης
1-2 αχλάδια σε φέτες ή ψιλοκομμένα
1 συσκευασία φουντούκια
μισό φλιτζάνι παρμεζάνα
μισό φλιτζάνι λευκή σταφίδα
ψιλοκομμένο εστραγκόν και μάραθο για το γαρνίρισμα

Για την σάλτσα vinaigrette-αχλάδι:
1 μεγάλο ώριμο αχλάδι χωρίς τη φλούδα και τα κουκούτσια του
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κ.σ μηλόξιδο
1 κ.σ μέλι
μισό κουταλάκι αλάτι
¼ κ.γ τριμμένο πιπέρι
χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο μάραθο

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε όλα τα υλικά που προορίζονται για την σαλάτα και άφησε τα στην άκρη. Έπειτα σε ένα μπλέντερ ρίξε όλα τα υλικά της σάλτσας –εκτός από το ψιλοκομμένο εστραγκόν-, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις είναι έτοιμο ρίξε τη σάλτσα σε ένα μικρό μπολ και πρόσθεσε μέσα και το εστραγκόν.

Στη συνέχεια ρίξε τη σάλτσα σου μέσα στη σαλάτα και γάρνιρε τη με λίγο μάραθο (το μπροστινό πράσινο κομμάτι αυτήν τη φορά) και έξτρα εστραγκόν και φουντούκια εάν το επιθυμείς. Ανακάτεψε την πριν τη σερβίρεις και απόλαυσε τη.

Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2019

Λικέρ ρόδι

Λικέρ ρόδι

Υλικά Συνταγής
    6 ρόδια καθαρισμένα
    1/2 λίτρο κονιάκ
    1 λίτρο τσίπουρο ή βότκα
    600 γραμ. ζάχαρη
    1 ξύλο κανέλας
 
Εκτέλεση
Για το λικέρ ρόδι, καθαρίζουμε πρώτα τα ρόδια. Δείτε πώς να διαλέξετε και να καθαρίσετε σωστά τα ρόδια εδώ. Τα τοποθετούμε σε ένα γυάλινο δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κονιάκ, το τσίπουρο και τη ζάχαρη, καθώς και το ξύλο κανέλας.

Αφήνουμε το λικέρ να ωριμάσει για 20-25 ημέρες ανακινώντας τακτικά το γυάλινο δοχείο για να λιώσει η ζάχαρη.

Το σουρώνουμε σε διπλό τουλπάνι και το μοιράζουμε σε μπουκάλια του λικέρ.

Αν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε περισσότερο προσθέτουμε στο λικέρ 2 κ.σ. γρεναδίνη (υπάρχει στα σούπερ-μάρκετ και στις κάβες ποτών) για να αποκτήσει βαθύ ρόδινο χρώμα.

Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου 2019

Αποτοξίνωση του οργανισμού

5 φθινοπωρινές τροφές που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην απώλεια των περιττών κιλών

Πράσα
Τα συναντάμε συνήθως σε νόστιμες και λαχταριστές σούπες. Τα πράσα έχουν την ιδιότητα να σταθεροποιούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και περιέχουν σπουδαία θρεπτικά συστατικά όπως το μαγγάνιο, η βιταμίνη C, το σίδηρο, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β6 που προωθούν την καλή υγεία του οργανισμού.

Αχλάδια
Ενα ακόμη γλυκό φρούτο έρχεται να προστεθεί στη λίστα σας με τα καθημερινά σας σνακ. Τα αχλάδια προστατεύουν από τον διαβήτη τύπου 2 και την καρδιακή νόσο. Επίσης είναι άριστη πηγή διαιτητικών ινών, βιταμίνης C, καλίου και χαλκού, ενώ είναι πλούσια σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση. Οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν τα άτομα που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος.

Κουνουπίδι
Μπορεί η μυρωδιά του να μην είναι και τόσο ευχάριστη, αλλά το κουνουπίδι είναι ένα είναι ένα αντιοξειδωτικό λαχανικό που είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία και ενώ αποτελείται περίπου από 85% νερό κι έχει πολύ λίγους υδατάνθρακες, πρωτεΐνη ή λίπη, άρα έχει ελάχιστες θερμίδες. Οι φυτικές ίνες του είναι άπεπτες ουσίες που σας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα και βοηθούν έτσι στην προσπάθεια για απώλεια βάρους.

Γλυκοπατάτες
Μια από τις τροφές που επίσης συμβάλλουν στο αίσθημα του κορεσμού, χάρη στην περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες είναι οι γλυκοπατάτες, οι οποίες ενισχύουν και το «κάψιμο» των θερμίδων εξαιτίας της πιο έντονης προσπάθειας που κάνει το πεπτικό σύστημα για να διασπάσει την τροφή αυτή. Ακόμη, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, μαγγάνιο, βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη D. Βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, κάνουν καλό στην καρδιά.

Μήλα
Ενα φρούτο γνωστό και αγαπητό για τις λίγες του θερμίδες, την περιεκτικότητα του σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά αλλά και φυτικές ίνες. Καταναλώνοντας το καθημερινά μπορείτε να ενισχύσετε την υγεία σας αλλά και να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας. Το μήλο βοηθά στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα και μειώνει την όρεξη για τσιμπολόγημα, βάζοντας τέλος στις λιγούρες και ξεγελώντας το στομάχι. Επίσης, στις ιδιότητες του περιλαμβάνονται η αντιγηραντική και ηρεμιστική του δράση, ενώ το μήλο χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, προλαμβάνοντας το πρήξιμο και χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητα του σε νάτριο, στην πρόληψη της κατακράτησης.

Πέμπτη 5 Σεπτεμβρίου 2019

Διακόσμηση φοιτητικού σπιτιού

Διακόσμηση φοιτητικού σπιτιού

Πες όχι στο συνηθισμένο κομοδίνο.
Σίγουρα θα επενδύσεις αρκετά λεφτά για το κρεβάτι σου, την ντουλάπα και τα μεγάλα έπιπλα του υπνοδωματίου σου. Δεν χρειάζεται να κάνεις το ίδιο και για το κομοδίνο σου! Υπάρχουν οικονομικές και εναλλακτικές λύσεις που μπορούν επάξια να πάρουν την θέση του. Μπορείς να βρεις λύσεις στην ανακύκλωση και να τους δώσεις ξανά ζωή, όπως παλιά καφάσια, τελάρα, βαρέλια και κουτιά. Ακόμη και μία στοίβα από βιβλία στο πάτωμα θα στηρίξουν το φωτιστικό, το τηλέφωνο και τα προσωπικά σου αντικείμενα. Η urban αισθητική μπορεί να συνδυαστεί με την φοβερή τεχνοτροπία τοίχου που χρησιμοποιεί γυμνούς τοίχους και τούβλα. Οικονομικό και τολμηρό!

Ο καναπές-στρώμα.
Θέλεις έναν χειροποίητο καναπέ για τον οποίο θα καυχιέσαι ότι είναι η δική σου υπέροχη δημιουργία; Είναι πανεύκολο και  συνάμα φθηνό. Πάρε μερικές ξύλινες παλέτες που δεν χρησιμοποιούνται, φρέσκαρε τες λίγο με μπογιά και τρίψιμο και στερέωσε τες στον χώρο του σαλονιού. Επάνω τοποθέτησε ένα μαλακό στρώμα στις ίδιες διαστάσεις και στο ύφασμα που θέλεις. Για πλάτη χρησιμοποίησε μπόλικα μαξιλάρια με διαφορετικά μοτίβα και μεγέθη. Τέλος, βάλε την έξτρα πινελιά στον τοίχο σου για ακόμη πιο παιχνιδιάρικη διάθεση. Στόλισε τον με τους αγαπημένους σου ήρωες από κόμικ, διάφορες αφίσες ή καδράκια με φωτογραφίες. Η ευχαρίστηση θα είναι όλη δική σου!

Colour-Blocking.
Τα έντονα χρώματα και οι ζωηροί συνδυασμοί θα δώσουν άποψη και φρεσκάδα στον χώρο. Οι κουζίνες με πάσο είναι η πιο λειτουργική επιλογή για μικρά διαμερίσματα που ο χώρος είναι στενός. Βάψε λοιπόν τον πάγκο της κουζίνας ή κόλλησε μία πολύχρωμη ταπετσαρία με ωραίο μοτίβο. Βάλε σε κάθε σκαμπό διαφορετικό χρώμα ή διαφορετικά υφάσματα στα καθίσματα. Ο χώρος θα δείξει χαρούμενος και φυσικά θα έχει διακοσμηθεί χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια και χρήματα!

Μαυροπίνακας.
Αποτελεί μία καινοτόμα επιλογή που έχει αγαπηθεί από ένα ευρύ κοινό. Μπορείς είτε να τοποθετήσεις έναν πίνακα κιμωλίας στον τοίχο σου είτε να μετατρέψεις όλο τον τοίχο σε μαυροπίνακα! Πολλά σημεία του σπιτιού σου μπορούν να τον υποδεχτούν. Η κουζίνα σου όπου θα σημειώνεις συνταγές και υπενθυμίσεις, το γραφείο σου που μπορείς να φτιάξεις ένα ημερολόγιο, ακόμη και το σαλόνι όπου μπορείς να δημιουργήσεις. Γράψε διάφορες ατάκες, στιχάκια, αποφθέγματα και ζωγράφισε με τους φίλους σου!

Τοίχος ανακοινώσεων.
Κάθε φοιτητής που σέβεται τον εαυτό του, χαρακτηρίζεται από οργάνωση και γι΄αυτό χρειάζεται έναν πίνακα ανακοινώσεων και ο ξύλινος τοίχος μπορεί να αναλάβει αυτόν τον ρόλο. Εκεί, μπορεί να κρεμάει διάφορες σημειώσεις, χαρτιά, λογαριασμούς και σημαντικά έγγραφα όπως τους λογαριασμούς. Πέρα από αυτό, η επιφάνεια είναι αρκετή για να κολλήσεις φωτογραφίες και πόστερ καλύπτοντας έτσι έναν άχαρο τοίχο. Αν λοιπόν, θέλεις να οργανωθείς περισσότερο και να βάζεις πλάνο στην καθημερινότητά σου, ο ξύλινος τοίχος είναι καταπληκτική ιδέα για σένα!

Κυριακή 25 Αυγούστου 2019

Μικρά μυστικά για φρέσκο και ενυδατωμένο δέρμα μετά το καλοκαίρι


 
Μετά την έκθεση στον ήλιο κατά τις καλοκαιρινές διακοπές και την φθορά που υπέστη το δέρμα μας χρειαζόμαστε ανανέωση και ενυδάτωση έτσι ώστε να επαναφέρουμε τη χαμένη λάμψη του δέρματος μας. Με μικρά και απλά μυστικά μπορούμε να αποκτήσουμε το δέρμα των ονείρων μας.

Ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές  σίγουρα θα το επιτύχετε:

1. Ισορροπημένη διατροφή (πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά )

2.Ύπνος τουλάχιστον 6-7 ώρες το 24ωρο.

3. Τακτική γυμναστική

4. Κατανάλωση τουλάχιστον 2 λίτρων νερού καθημερινά

5. Λιγότερο άγχος

Επίσης σημαντικός παράγοντας για λαμπερό δέρμα είναι οι αισθητικές περιποιήσεις, είτε με σκοπό την απολέπιση, είτε την ενυδάτωση και την αποκατάσταση του δέρματος.  Βαθύς καθαρισμός , διαμάντι, οξυγονοθεραπεία, λεύκανση, φωτοανάπλαση είναι μερικές από τις μεθόδους περιποίησης που μπορούν να μας προσφέρουν άμεσα ορατά αποτελέσματα.